美食分享：辣子鸡丁、芹菜粉、青椒炒肉片的简单做法“黄金城集团官网”

本文摘要：【辣子鸡丁】所须要材料：鸡腿2个、油盐适度、葱2棵，姜1块、大蒜2瓣、干辣椒1把、花椒1汤匙、白糖半汤匙、白胡椒粉1茶匙、配料1汤匙、淀粉1汤匙、煮芝麻1汤匙、作法步骤：1.把鸡腿离去整洁，再行把鸡腿内的骨头辟作，去除鸡骨头用厨房剪成很简单，用剪刀在鸡腿的脚踝处弄进，绑鸡皮和里面的筋膜，要几乎分离出来并剪到骨头。一只手捏住鸡腿的脚踝处，另一只手按钮鸡肉，一起用力将骨头和鸡肉撕破，最后再行把剩下的相边部分绑就可以了。

【辣子鸡丁】所须要材料：鸡腿2个、油盐适度、葱2棵，姜1块、大蒜2瓣、干辣椒1把、花椒1汤匙、白糖半汤匙、白胡椒粉1茶匙、配料1汤匙、淀粉1汤匙、煮芝麻1汤匙、作法步骤：1.把鸡腿离去整洁，再行把鸡腿内的骨头辟作，去除鸡骨头用厨房剪成很简单，用剪刀在鸡腿的脚踝处弄进，绑鸡皮和里面的筋膜，要几乎分离出来并剪到骨头。一只手捏住鸡腿的脚踝处，另一只手按钮鸡肉，一起用力将骨头和鸡肉撕破，最后再行把剩下的相边部分绑就可以了。2.把鸡腿肉小块比丁略为大一些的块，放到容器内，重新加入盐、葱段，姜片，白胡椒粉、配料，捉烘，油炸15分钟，把鸡肉去腥熟透。3.把干辣椒用剪刀剪段，辣椒籽不要，葱切葱节，姜切末，大蒜切片，准备好煮芝麻和花椒。

4.把油炸好的鸡丁内的葱姜偷出有，重新加入淀粉捉烘，重新加入淀粉可以把鸡丁炸伤的外焦里嫩5.锅内重新加入水烧开，把干辣椒段下入到热水中过一下，捞起，沥净水分待用，这样，配料辣椒时，辣椒就不更容易焦糊，炒出的辣椒糕梨。6.锅打气烧热，下入鸡丁大火炸制，将鸡丁拨给前行，避免黏附在一起，将鸡丁炸制金黄，捞起待用7.增高油温，下入鸡丁复炸，将鸡丁炸制外酥里嫩，捞起沥净油，待用，将鸡块复炸可以超过外焦里嫩的效果，如果仍然在油里炸伤，不会把鸡肉的水分炸干，不吃着口感较为软，发柴。8.将炸鸡块的油杯子，拔一些底油，下入干辣椒段配料，将干辣椒段炒出辣香味。

9.下入花椒，少许葱节，姜末，蒜片，炒香10.下入鸡丁，再行重新加入白糖，再行重新加入只剩的葱节，大火较慢翻炒均匀分布，下入白芝麻翻炒均匀分布，关火，盛出装盘才可。【芹菜粉】材料：芹菜500克、粉条1把、猪肉100克、油盐适度、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油2汤匙、配料1汤匙、作法:1.准备好所须要材料，芹菜摘去叶子和根部洗涤，将芹菜横刀切成寸段2.锅煮沸烧开，下入粉条熬至变硬，将熬硬的粉条放到温水中泡放1-2小时，将粉条冷水发至无硬心，如果粉条过长，用刀截断3.猪肉小块丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切片4.锅打气烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝翻炒，将肉丝翻炒至颜色变黑，下入芹菜翻炒1-2分钟5.下入粉条翻炒均匀分布，淋入酱油，配料，重新加入盐，半碗水，烧成熟透2-3分钟，烧成剩下少许汤汁时，关火，盛出装盘才可【青椒油炸肉片】所须要材料：青椒500克、猪肉150克、油盐适度、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、配料1汤匙、淀粉1汤匙、作法步骤：1.准备好所须要材料，青椒洗涤，沥净水，将青椒去蒂，去籽，再行将青椒敲成块2.将猪肉小块薄片，重新加入配料，少许盐，捉烘，再行重新加入淀粉捉烘，油炸10分钟3.锅打气烧热，下入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变黑，盛出待用4.锅内再行加到少许油，下入葱花，姜末，蒜片炒香5.下入青椒大火翻炒，将青椒炒至表面略为起皱皮，下入炒好的肉片，再行重新加入盐，淋入酱油，大火较慢翻炒均匀分布，关火，盛出装盘才可。（版权声明：本文文字，图片源于网络，原作者不可考，著作权及版权归原作者所有，刊登只为共享，不以盈利为目的，有意侵害版权，如有侵权行为请求联系我们移除！。

本文关键词：黄金城官网入口,美食,分享,辣,子鸡,丁,、,芹菜,粉,青椒,炒,【

本文来源：黄金城集团官网-www.nxydrc.com